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民以食为天 投资特色餐饮钱景可观

  • www.sdchina.com   来源:山东美食网   2013-05-08 13:54:11  

  随着经济的发展和人们收入水平的提升,现代人的工作和生活节奏的不断加快,在外面就餐的机会越来越多,对于餐饮尤其是特色餐饮的需求加大,这给餐饮业的发展带来了难得的机遇,也为创业者带来了广阔的前景。

  近年来,特色餐饮凭借别具一格的店面装修风格、与众不同的特色美食和现代化的管理模式,受到了市民的青睐。由于加盟特色餐饮投资少,赚钱快,风险小,所以成为不少中小投资者创业的风向标。

  那么,加盟特色餐饮哪家好?北京独一味万州烤鱼品牌的加盟商孙先生告诉记者,在当前全球性金融危机、百姓消费力下降的背景下,找一个赚钱的项目挺难。很庆幸自己加盟了“独一味万州烤鱼”特色餐饮,虽然每天忙忙碌碌,但看到资金回笼这么快非常开心。

  记者巡视了一下孙先生的独一味万州烤鱼连锁店,大概60多平方米虽然已座无虚席,但前来就餐的人仍然络绎不绝,有的市民宁肯排队等上一个小时也要品尝这里的特色烤鱼。

  据介绍,“独一味万州烤鱼”是百年老字号,秉承蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”等美食传统,融汇韩、叶两门名厨几代名家的技艺,将鱼用特有秘制调料,经特殊方法腌制,采用“先烤后炖”的特别烹饪方法,也可将新鲜蔬菜、豆制品放入烤鱼汤汁中,味型正宗,风味独特,历经百年的研习、荟萃、传承,令南北食客赞不绝口,成为特色餐饮的独树一帜。2005年“独一味万州烤鱼”在北京成立第一家烤鱼店,目前,在北京已发展到3家实体店,在全国已有加盟店30多家。

  那么,加盟“独一味万州烤鱼”有什么优势呢?据“独一味万州烤鱼”负责人介绍,加盟该项目有七大优势:一是提供品牌、店面形象、装修模板等VI系统的使用;二是提供技术、原料,统一量化,层层把关,保证口味一致;三是提供全套成熟的店铺销售、管理标准模式及经营流程标准系统;四是帮助解决经营中遇到的各类问题,包括帮助开展节假日促销活动、品牌宣传,提高品牌在餐饮市场的影响力及知名度;五是提供培训支持,为加盟商提供开业前专业技术培训并达到标准的实操水平,使加盟商轻松开店、经营;六是提供区域竞争保护支持,总部遵循区域内限额发展专营店的原则,实行严格商圈保护,并承诺半径2公里内无同品牌专营店出现,保护加盟商的利益;七是优先续约支持,在合同有效期满后,加盟商愿意继续合作享有优先续约权及升级区域品牌推广的优先权。

  专家预测,民以食为天,随着人们生活水平的提高和商务活动的不断增多,餐饮与社交相结合的消费市场潜力巨大,而像“独一味万州烤鱼”是从中国美食文化中吸取精华、流传百年的金字招牌,采用现代经营管理模式和经营战略,质量可靠,适合大众口味和大众化消费水平,加上灵活多变的快速应变能力,必将越来越受到广大消费者的青睐,在特色餐饮领域独领风骚。

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责任编辑:刘翚

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