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山东即墨市加大食品安全追溯体系建设

  • www.sdchina.com   来源:中国食品报   2015-12-25 13:16:02  

  本报讯 山东省即墨市加强食品安全追溯体系建设取得了成效。近日,青岛市食品追溯体系建设现场暨工作推进会在青岛即墨市召开,推介即墨市食品药品监督管理局食品追溯体系建设工作经验。

  今年以来,即墨市食药监局积极适应“互联网+”食品安全监管新形势,加大食品安全追溯体系建设,将管理基础好、风险等级相对高、具有行业规模代表的19家食品生产企业、5家一级食品供应商、108家餐饮单位纳入食品追溯公共服务平台试点。其中,生产企业涵盖了肉类、水产品、酒、茶叶、速冻食品等;流通企业主要是一级批发商;餐饮企业主要是大中型餐饮、集体配送餐、学校食堂、企事业单位食堂、养老院食堂等。

  目前,即墨市食品生产企业中的19家企业已启用食品追溯公共服务平台,统一记录了食品生产经营企业的原料来源、检验报告、生产批次、库存记录、销货台帐等详细的开放、通用、权威的企业信息,追溯信息都可以在山东省食品安全追溯平台上查询到,确保一旦出现质量问题可以追溯到位。(卢燕)

编辑:刘帅    责任编辑:温伟伟

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