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榴莲酥

  • 推荐人:严海宁| 发布时间:2010-10-18 16:06:31

点击:48797| 评论:1| 分类:名菜荟萃

关键词:榴莲酥 粤菜 | 收藏:6

口味:3   环境:3   服务:3   人均:¥0

所属饭店:旺角欢乐融合餐厅

地址:市中区经十路124号山东体育中心鲁信影城入口内(马鞍山

电话:0531-80698777

营业时间:

网址:

乘车路线:

  旺角欢乐融合餐厅位于市中区经十路124号山东体育中心鲁信影城入口内,点心优于小吃,小吃优于菜肴。出品都很精致。榴莲酥名不虚传,外面酸软的皮,里面温柔的水果,口感很好。

        榴莲酥做法:

        主料:油酥面50克。

  辅料:榴莲肉20克,鲜奶10克。

  味型:松脆,有香浓的榴莲味。

  制作步骤:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮,把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。

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